简易蚝油杏鲍菇的做法
简单蚝皇杏鲍菇的配料和调味料。 2 个普通大小的杏鲍菇。 普通蚝油2汤匙。 酱油、老抽、生抽各1勺。 糖10克。 简单蚝皇杏鲍菇的做法和步骤。
杏鲍菇切片,然后两面横切
步骤2.加入蚝油,老抽,生抽, 和糖加水搅拌形成酱汁。 水里加入淀粉搅拌均匀(淀粉是用来勾芡的,一定不要加太多)
步骤3.热油,将杏鲍菇煎至两面微焦 黄色
步骤4.放入准备好的酱汁,中火煮约五分钟。 用筷子戳蘑菇体,直至变软。 小火加入水淀粉,快速搅拌至沸腾
步骤5.装盘(我这次淀粉放多了,火力太大,导致结块)