分类导航

糟毛豆鸭胗的做法

坏毛豆鸭胗的用料及调料：毛豆200克，坏毛豆四颗，白糖一瓶，坏毛豆少许，鸭肫。步骤1.

将毛豆洗净，剪去两个尖角。，容易入味

第2步.

将鸭胗洗净，焯水。煮二十分钟后，加入毛豆，再煮十分钟。

第3步.

用饮用水清洗沥干

第4步.

将鸭胗切成稍厚的片，我很喜欢吃薄而美味的食物，所以我可以把它切得更薄。

步骤5.

一整瓶老横河枣露，加三分之一的水和几粒糖

步骤6.

倒入煮好的毛豆和切好的鸭肫，完全浸没，密封后放入冰箱保存，让其浸泡半天以上，吃时用干净的筷子取出。

小贴士：我最喜欢老恒河的枣露，因为今天不好喝的东西少了，所以我就加了一些纯净水。不需要加水，另外加一点糖，味道会更鲜。