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下饭菜-蒜苔丁炒肉丁的做法

蒜蓉猪肉炒鸡作为配菜的做法说明

作为大蒜爱好者，我发现了这道炒鸡饭。快来尝尝吧

蒜苔炒肉蒜苔的材料及调料肉末1把料酒300克生抽1勺生抽2勺淀粉1勺盐2勺老抽半个汤匙鸡精 1 汤匙蚝油半汤匙蒜末 3 瓣花椒 4 支配菜 - 蒜苔炒肉切丁方法及步骤步骤 1.

1. 将大蒜洗净，切成小丁备用

步骤2.

2. 将肉洗净，切成小丁备用。加入1勺料酒和1勺生抽，拌匀，腌制5分钟。

第 3 步。

3. 锅里放油烧热，热锅冷油放入腌制好的肉末，炒至变色，加入一勺生抽、半勺熟肉，炒香，炒熟备用。

4. 锅内留适量油，加入花椒、蒜末，炒香。加入蒜末炒至生，加入半汤匙油，炒匀，然后加入少量水，煮一会儿，最后加入猪肉末，继续翻炒。加入少许盐和鸡精。

第 5 步。

5. 加少许水淀粉勾芡即可上桌