粉丝提前用水泡三个小时，豆芽洗净备用
2.锅里放水烧开，焯一下豆芽，再焯一下粉丝
步骤3.锅里放油，烧热后放入切好的丝 干红辣椒段可增强颜色和风味。 然后加入焯过的粉丝和豆芽，倒入一勺酱油，加一点水，让菜有点多汁，又不会太干，然后加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可食用。 美味的豆芽炒粉丝就做好了。
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