木棉私房菜之--芋头酸菜的做法
木棉私房菜-芋头酸菜制作说明
我在广西生活了十多年了。 如果我说我习惯了外面的生活，那是骗人的。 想一想，你能习惯吗？ 带着外国口音，陌生的环境，没有朋友，没有亲人，走到哪里都是一个人。 即使去菜市场，也找不到自己喜欢吃的东西。 从小，父亲就喜欢种芋头，但他不喜欢吃。 每年8月15日左右，我们一家人都会把芋头挖出来吃，要么蒸，要么炒。 在那个缺粮的年代，只是食物，可以填饱肚子。 没有味道，有淡淡的香味。 我记得它是因为有一次我把它带到池塘去清理它，然后我和我的朋友们去游泳。 结果我们浑身又痒又难受，甚至还抓破了流血。 当我上学时，我缺吃缺穿。 作为一名校篮球运动员，每天能吃上一口热米饭已经是一种奢侈了。 大多数时候都是冷米饭。 偶尔同学送的一点酸菜是最好的。 食物，而这个酸菜是我最讨厌吃的芋头。 参加工作后，我从农村来到了县城。 蔬菜市场随处可见。 无论是新鲜的还是已经准备好的，你都可以按照你喜欢的方式烹饪。 我从来没有想过有一天我会找不到它。 没想到有一天，它会成为我怀念已久的美味。 或许，这就是所谓的乡愁，亲人的味道。 不管多少年，经历了多少事，看过多少风景，它依然在那里，不曾改变，不曾忘记，深深地存在于每个人的心里。
新鲜芋头
步骤2.去掉叶子。 小心点，你的手很痒。
步骤 3.随机切成块。
第4步.冷却热水
第5步.冷却
第6步.芋头凉了之后，放进盒子里
第7步。好的添加你喜欢吃的东西，比如姜、蒜、花椒、生抽、盐、白醋、辣椒，记得加点水。 自来水是原水，记住。
第8步.大约一周后就可以吃了
第9步.你看，是不是很诱人？
第10步.把它切成小块，这样会更美味
第11步.来点辣椒吗？ 尝起来怎么样？ 加点培根，哇，想想看？ 你流口水了。 这是你想要的味道吗？